きのこのゆず胡椒チーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。しいたけは軸を取り除いておきます。
2. 1. しめじは手でほぐします。しいたけは4等分に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。ウインナーは半分に斜め切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
4. 3. しんなりしたら(A)を入れて中火でさっと炒めます。
5. 4. 味がなじんだら火を止め、ゆず胡椒を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 耐熱皿に移し、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで6分程焼き、チーズが溶けたら完成です。