小松菜ときのこの和風スパゲティ レシピ・作り方

「小松菜ときのこの和風スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

出汁の旨味が染みた小松菜がとても美味しい!しめじの旨味も一緒にギュッと閉じ込めたお出汁は、ペンネとの相性抜群! しめじと小松菜がたくさん入っているので、ボリューム満点、大満足の一品です。 昼食や夕食に簡単に出来上がりますので、是非お試し下さい!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(1人前)

手順

  1. 1. 鍋に水を入れ湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ茹で上げます。
  2. 2. 小松菜、薄切りハーフベーコンは5cm幅に切り、しめじは石づきを切り、手でほぐしておきます。
  3. 3. フライパンに、サラダ油、鷹の爪を入れ中火で熱し香りが出てきたら2を入れ炒めます。
  4. 4. 小松菜がしんなりしてきたら弱火にし、(A)を全て入れ炒め合わせます。
  5. 5. 全体に絡んだら、スパゲティを入れさっと混ぜ合わせて出来上がりです。
  6. 6. お好みで、万能ネギ、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

2人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節して下さい。 鷹の爪は無くても調理出来ます。 ベーコンはウインナーなどでも代用出来ます。 万能ネギ、かつお節はお好みの量調節して下さい。 しめじは他のきのこでも代用出来ます。

たべれぽ
4.6

47件のレビュー
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も
2022.4.16
鷹の爪無し、材料2倍量で作りました。仕上げに練り柚子胡椒チューブ小2くらい入れたらパンチが出て美味しくなりました(^o^)
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日替り主夫
日替り主夫
2024.1.7
ニンニクの投入は、確かにGoodでした。
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シキ
シキ
2021.11.2
あらびきガーリックを少し足しました。 パスタ200〜250g、他の材料は倍量で作りましたが、ちょっと味が濃かったので醤油は気持ち少なめでいいかも?
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Y
Y
2017.3.20
おいしく出来ました! にんにくを入れてもアクセントになって◯でした!
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ゆゆゆ
ゆゆゆ
2024.5.10
にんにくと塩コショウ追加!
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nao
nao
2024.1.2
2人前を家族3人で分けました。減塩しょうゆを使った以外はレシピ通りの調味料。パスタは茹で上がり1分前からタレに絡めて煮たので、味が染みて美味しかったです。
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サーモン
サーモン
2023.12.15
期待せずに作ったら美味しく味見がとまらなかった。たしかに、しょうゆ大1は多いと思う。150グラムでも大1弱でよかった。ニンニクも合う。青じそも合いそう!
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ゆうママ
ゆうママ
2023.8.4
簡単で家族みんなが美味しいと言ってくれました。チューブのにんにくを少しいれました!また作ります
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momo
momo
2023.3.6
調味料は分量通り。みんなのたべれぽを参考ににんにくチューブを少し追加して作りました。めちゃくちゃ美味しかったです😋味の濃さも丁度いい!食べてる途中で粗挽き黒胡椒ふってみましたが、味がピリッと引き締まってそれも美味しかったです。 ベーコンなくて、しめじ玉ねぎ小松菜で作りましたが、これベーコン入れた方がもっと美味しいやつですね。笑 今度はベーコンありでまた作りたいです☺️

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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