じゃがいもと豚肉のキムチ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは皮付きのまま細切りにして、水に10分さらします。
3. 2. 耐熱ボウルに水気を切った1を入れ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて5分炒めます。
6. 5. 豚こま切れ肉に焼き色がついたら2、キムチ、3、有塩バターを入れて中火で5分炒めます。豚こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。