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おつまみに 豚トロのネギ塩炒め レシピ・作り方
「おつまみに 豚トロのネギ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブログ「ゆうき酒場」やSNSでおつまみを中心に日々のおうちごはんを紹介されているゆうきさんの、鶏肉・豚肉を使ったおつまみメニューをクラシルで再現！今回はおつまみにぴったりな豚トロのネギ塩炒めのご紹介です。さっぱりとした味付けでお酒が進みます。簡単にお作りいただけますので、今晩のお酒のお供にぜひいかがでしょうか。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 豚トロ 200g
- タレ
- 長ねぎ 1/3本
- ごま油 大さじ1.5
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
- トッピング
- 黒こしょう (粗挽き) ふたつまみ
- レモン (くし切り) 2個
- グリーンリーフ 1枚
手順
- 1. 長ねぎは粗みじん切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンで、豚トロをしっかりと焼き色がつくまで焼きます。
- 3. 1、タレの残りの材料を入れ、炒め合わせます。
- 4. 全体にタレがなじんだら、塩で味を調え、火から下ろします。
- 5. グリーンリーフを敷いた器に盛り付け、黒こしょうを振ります。レモンを絞ってお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
塩加減、仕上げの黒こしょうの量はお好みで調整してください。 豚トロからは脂が出ますので、油はひかずに炒めています。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
たべれぽ
4.6
4.6
りちゅママ
2020.7.16
サッと出来て、なかなか良い味に仕上がりました。ちょっと人を呼んで飲む時などに出してあげたいなと思いました。
5人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.10.27
旨い！脂多いので野菜巻いて食べました。
3人のユーザーが参考になった
喜多方の帝王
2018.11.17
凄く簡単で、しかも美味しいです。
リピ確定です。酒の肴に最高です。
3人のユーザーが参考になった
M-c💕
2022.5.20
ブロッコリーを足しました。
おいしかった^_^
2人のユーザーが参考になった
mimi
2022.5.20
豚トロと、野菜で食べました。
美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
ゆち
2021.10.12
豚バラブロックが余っていたので薄く切って作りました！鶏がらスープを切らしていたのでオイスターソースを代わりに入れました！
ネギ塩豚丼です！レモンかけるとさっぱりで本当に美味しかったです！！！！^_^
1人のユーザーが参考になった
ふみ
2021.6.25
簡単で めちゃくちゃうまっ‼️
トントロ買ってから どうしよかなあって 悩んだ結果
シンプルのにして 正解❣️
おすすめです
お酒のアテのつもりが ご飯おかわりしてしまいました
1人のユーザーが参考になった
みい
2020.8.28
焼き肉用豚トロ、長ネギがなかったので玉ねぎで。もっと焦げ目をつければ良かった。わさびをつけていただく。美味しい！夫も美味しいと。☆☆☆☆
1人のユーザーが参考になった
k
2018.11.13
とても簡単で美味しく作れました😁
1人のユーザーが参考になった
質問
めぐこ
豚トロが売っていなかったのですが、豚バラ肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、豚トロの代わりに豚バラ肉を使用してもお作りいただけます。豚トロ肉は脂身も多くコクや旨味があるだけでなく、歯ごたえのある食感もとてもおいしいですよ。ご用意できる際は、ぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。
喜多方の帝王
鶏ガラスープの素の代用品何か有りますか？
kurashiru
鶏ガラスープの素は中華スープの素で代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
リンクル
鶏ガラスープの素の代わりに使えるものはありますか？
kurashiru
鶏ガラスープの素は中華スープの素で代用してお作りいただけますよ。さっぱりとしたおいしい一品となっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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