春キャベツと豚肉のにんにく炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. スナップえんどうはヘタと筋を取り除いておきます。
2. 1. 春キャベツは一口大に切ります。ミョウガは半分に切り、斜め薄切りにします。スナップえんどうは半分に切ります。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
5. 4. フライパンにサラダ油と2を入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、3を加えて強めの中火で炒めます。
6. 5. 豚バラ肉に焼き色がついたら、中火で1を加え、油が馴染んだら(A)を加えてさっと炒めます。
7. 6. 器に盛り付けて出来上がりです。