簡単シタビラメのムニエル トマトソースがけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玉ねぎは皮を剥いておきます。
2. 1. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。
3. 2. シタビラメの両面に塩こしょうを振り、薄力粉をまんべんなく付けます。
4. 3. フライパンを中火に熱し、(A)を入れて2を両面きつね色になるまで焼き、取り出します。
5. 4. 同じフライパンで1を炒め、玉ねぎがきつね色になってきたら(B)を加えて弱火で5分ほど煮込みます。
6. 5. ベビーリーフを敷いたお皿に3を盛り、4のソースをかけて完成です。