クセになるおいしさ 牛タンしゃぶしゃぶ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 水菜は根元を切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。長ねぎは根元、青い部分を切り落としておきます。
2. 1. 水菜は5cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
3. 2. 土鍋に水、料理酒、顆粒和風だしを入れて中火にかけます。
4. 3. 沸騰したら牛タンと1をくぐらせ、中まで火が通ったら完成です。お好みでポン酢につけてお召し上がりください。