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がっつり ねぎ豚バラの炊き込みご飯 レシピ・作り方
「がっつり ねぎ豚バラの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ねぎ豚バラの炊き込みご飯のレシピです。豚バラ肉を一緒に炊き込んでいるので、旨味がつまったご飯に仕上がりますよ。長ねぎがいいアクセントになり、お箸がどんどん進みます。パパっと作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：500円前後
材料(4人前)
- 米 2合
- 水 適量
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)料理酒 (のり) 大さじ2
- (A)みりん 大さじ1
- (A)ごま油 大さじ1/2
- 長ねぎ 1本
- 塩 少々
- 黒こしょう 小さじ1/3
手順
- 準備. 豚バラ肉は5cm幅に切っておきます。 長ねぎは小口切りにしておきます。 米は洗っておきます。
- 1. 炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで加えて混ぜ合わせます。
- 2. 豚バラ肉を上にのせ、炊飯します。
- 3. 炊き上がったら全体を混ぜ、塩、黒こしょうで味を調え、長ねぎを加えて混ぜ合わせます。
- 4. 器によそって完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。
たべれぽ
4.4
4.4
M-c💕
2022.5.19
ネギは絶対入れたほうがおいしいです^_^
2人のユーザーが参考になった
Ami
2024.4.5
とても美味しかったです！
たべれぽみて私も塩多めにしました
amee
2024.3.16
塩多めでちょうど良かったです！
美味しかった＾＾
レオ
2024.3.5
美味しいです！
ネギは炊き上がってから入れてしばらく保温するといい感じのシャキシャキ感になって好きでした！塩入れなくても！
ほたて
2022.11.12
いつもこの炊き込みご飯を作ってます。
他の炊き込みご飯は微妙ですが、こちらのレシピは旦那が大絶賛！！
味濃いのが好きなので、醤油を少し多めに入れてます。
簡単にできるのでおすすめです！
後入れのネギはアクセントにピッタリなので必須です◎
マカロン🍭
2022.10.13
焼いた舞茸も炊き上がった後に混ぜました。止まらない美味しさでした！塩は入れた方が美味しい。ご飯は柔らかめになるので炊く時の水はお好みで減らしてもいいかも。
Shara@snow
2020.5.1
ごま油の香りが良かったです。残りは、だし茶漬けにしても美味しそう。次回は鶏モモで作ってみます(^_^)
すぅ
2020.3.12
ネギが無いことに気が付かず、肉のみ。。
美味しかったです！
こめ
2018.11.4
簡単で美味しいです！！
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
りあなつ
なぜか米が硬いところが出てしまったのとびちゃびちゃになりました😢同じ分量でやったので、三号炊きの炊飯器がいけなかったでしょうか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。米は、あらかじめ洗っておき、30分以上水に浸してから作ると芯が残らず炊くことができますよ。また、米に具材をのせてから混ぜてしまうと、ムラができ芯が残ってしまう部分が出てしまいますのでご注意ください。材料の水は適量になっていますが、米と①を入れた状態にしてから炊飯器の内釜の2合の目盛りに合わせて加えてください。その際の水分量が多くなってしまうとやわらかい炊き上がりになってしまいますよ。次回お作りいただく際の参考になりましたら幸いです。ぜひまた挑戦してみてくださいね。
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