赤魚と大根の煮付け　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根、生姜は皮を剥いておきます。
2. 1. 生姜は薄切りにします。
3. 2. 大根は1cm幅の半月切りにします。
4. 3. アカウオはキッチンペーパーで水分を拭き取り、皮面に十字の切り込みを入れます。
5. 4. フライパンに1、2、(A)、水を入れ中火で熱します。ひと煮立ちしたら3を入れ落とし蓋をし、中火のまま5分ほど煮込みます。アカウオに火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、完成です。