甘酢ソースを絡めて！ふっくら鶏むね肉の中華揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ・肉についている余分な脂肪分は取り除いておいてください。
2. 1. 鶏むね肉を一口大の大きさに切ったら塩こしょうをふりかけます。
3. 2. 1をボウルに入れ、(A)を加えたら漬け込み、冷蔵庫で30分休ませます。
4. 3. ボウルに(B)を加え、生地を作っておきます。
5. 4. 2を冷蔵庫から出したら3に入れ、全体的に衣をつけます。
6. 5. 170度に熱した油に4を入れ、きつね色になるまで揚げます。
7. 6. フライパンに(C)を入れ、ソースを作ります。
8. 7. 6に5を加え、ソースがしっかり絡んだら完成です。