紅菜苔とエビのレモンバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。
2. 1. ニンニクは薄切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かして塩、酢を入れ、紅菜苔を入れて1分ほどゆでたら流水にさらし水気を絞り3cm幅に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし1を香りが立つまで炒めます。
5. 4. エビを入れ火が通るまで中火で炒めたら2を加え炒め合わせます。
6. 5. 全体が混ざったら(A)を加え中火で炒め合わせ全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。