えのきとたらこのカリカリチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1. えのきは3cm幅に切り、根元をほぐします。
3. 2. ボウルに1、ピザ用チーズ、たらこ、(A)を入れて混ぜ合わせ、水を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を1/6量ずつ落とし入れ、薄く伸ばし、直径5cm程度の円形になるように形を整えます。
5. 4. 両面に焼き色がついたら火から下ろします。グリーンリーフをのせた器に盛り付けて出来上がりです。