ホンビノス貝のお吸い物　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ホンビノス貝は砂抜きをして、貝をこすり合わせ水洗いしておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
2. 1 鍋に水、ホンビノス貝を入れて中火で加熱します。殻が開いて火が通ったら、塩昆布、しょうゆを加えて、ひと煮立ちさせます。
3. 2 火から下ろし、器に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。