白あんと紫いものミニタルト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもは皮をむき、両端を切り落としておきます。
2. 1. さつまいもは1cm幅に切り、水に5分程さらし、水気を切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
4. 3. フードプロセッサーに粗熱を取った2、(A)を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
5. 4. 星口金を入れた絞り袋に入れます。
6. 5. 白あんを9等分にして丸め、市販のプチタルト台にのせます。
7. 6. 4を白あんを隠すように絞り、出来上がりです。