和風だし香る！とろろの巾着焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 大和芋は皮を剥いたら擦ってとろろにします。
2. 2. オクラを小さく切ります。
3. 3. 油揚げは菜箸を使って伸ばしたら、中をゆっくり開けて袋状にします。
4. 4. ボールに1と2を入れ、(A)を加えて均等に混ぜ合わせます。
5. 5. 4を油揚げの中に入れて、爪楊枝で差して巾着状にします。
6. 6. ごま油をひいたフライパンに5を入れ、中火で両面焼きます。
7. 7. 表面がカリッと焼けてきたら完成です。