炊飯器で ジャンバラヤ風ピラフ レシピ・作り方
「炊飯器で ジャンバラヤ風ピラフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炊飯器で作る、スパイシーなピラフです。 市販のカレールーを使うので、味付けは簡単。 カレールーには、玉ねぎやニンニク、さまざまなスパイスが入っていて、簡単に深みのある味が出せます。 見た目も華やかなので、おもてなしにも最適です。
材料(2人前)
- 米 1合
- (A)トマトジュース (無塩) 80ml
- (A)水 (炊飯用) 80ml
- 紫玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1個
- 赤パプリカ 1/4個
- ウインナー 4本
- カレールー 30g
- 鷹の爪 1本
- 塩こしょう 少々
- シーフードミックス 100g
- オレガノ 小さじ1/2
- パクチー 適量
- レモン (くし切り) 2切れ
手順
- 準備 米は洗ってザルに上げておきます。 シーフードミックスは解凍しておきます。
- 1 紫玉ねぎは薄切りにします。
- 2 ピーマンとパプリカはヘタと種を除き、1cmの角切りにします。
- 3 ウインナーは斜め半分に切ります。
- 4 鷹の爪はヘタと種を除きます。
- 5 カレールーは細かく刻みます。
- 6 炊飯器に米と(A)、塩こしょうを入れて混ぜ、3、4、5とシーフードミックスをのせて炊飯します。
- 7 炊き上がったら2とオレガノを加えて混ぜ、10分蒸らします。
- 8 器に盛り付け、1とレモン、パクチーをのせたら完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。
たべれぽ
ユーザー39fab2
2021.3.13
紫玉ねぎがありませんでした。パクチーと合いとてもおいしいです‼️
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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