チーズがとろーり じゃがいもとそら豆の簡単グラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは洗って皮をむき、芽をとっておきます。 そら豆はさやから出して薄皮をむいておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
2. 1. じゃがいもを薄切りにし、水につけます。そら豆は半分に切ります。
3. 2. アンチョビはみじん切りにします。バターは1cm角に切ります。
4. 3. バターを塗った耐熱容器にじゃがいもとそらまめの1/3の量を敷いて塩、黒こしょうをひとつまみずつかけ、アンチョビとバターの1/2の量を散らします。これをもう1段分繰り返します。
5. 4. 残りのじゃがいもとそら豆を上に並べ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分程加熱します。
6. 5. (A)の材料を混ぜ合わせ、4の上にかけます。ピザ用チーズとパン粉を散らし、200℃のオーブンで20分焼きます。パセリを散らしたら完成です。