![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
簡単おかず！もやしと豚バラのオイマヨ炒め レシピ・作り方
「簡単おかず！もやしと豚バラのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
短い時間で簡単に作れる一品です。もやしでボリュームアップしているので満足感があり、オイマヨの味付けでご飯との相性も抜群です！ 濃い目の味付けで、お酒のおつまみにもオススメです。 時間が無い日の一品に是非お試しください。
材料（2人前）
- もやし 100g
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- 万能ねぎ (小口切り) 適量
- サラダ油 小さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)マヨネーズ 小さじ2
手順
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、調味料を作ります。
- 2 豚バラ肉を5cm幅に切ります。
- 3 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を加えて中火で加熱します。
- 4 豚バラ肉に火が通ったらもやしを入れて中火で炒めます。
- 5 1を加えて更に中火で炒めながら、馴染ませます。
- 6 お皿に盛り付けて、仕上げに万能ねぎを乗せ、出来上がりです。
コツ・ポイント
手早く炒めるともやしのシャキシャキ感が残り、食感も楽しめます。 豚バラ肉を使用しているので、サラダ油の量はお好みで調節してください。
たべれぽ
ちなみる
2021.9.17
簡単で時短で美味しくできました😉
また作ろうと思います😌💗
4人のユーザーが参考になった
しず
2022.3.6
もやしとにんじん合わせて200g程使いました。
野菜から水が出て味が薄まったので醤油を少しプラス。
ご飯の進む間違いない味付けでした！
3人のユーザーが参考になった
貴子
2021.4.26
安く💴✨👛作れました😌。
美味しかった😋🍴💕ようで,完食して貰えました😌🎶🎶
3人のユーザーが参考になった
み
2022.4.11
もやしとお肉の組み合わせは間違いなし！美味しかったです。もちろん調味料は混ぜずにそのまま投入。いかに洗い物を少なくするか...。
1人のユーザーが参考になった
Kaorebo12
2022.2.22
この味付けには豚バラが1番合うんだなぁって言うことを実感しました。
1人のユーザーが参考になった
えみ
2021.7.16
安い豚こまを使いましたが、おいしくできました！
もやしはごま油でコーティングしてから炒めたので、しゃきしゃき食感が残りました＾＾
1人のユーザーが参考になった
キウイちゃん
2018.10.9
たまねぎも入れて作りました^ ^ご飯に合う味で美味しかったです！オイスターソース万能！
1人のユーザーが参考になった
陽子
2017.6.15
エリンギも入れて作りました。
簡単でとても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
さとちゃ
2024.6.3
★★☆
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
凛音
晩御飯に作りました。もやしの水分出さないように短め時間にしましたが、やはり出ました。茹でる方が良いですか？
kurashiru
もやしの水分が出ないようにするには、加熱時間を出来るだけ短くしてくださいね。
こちらのレシピでは下茹では行っておりませんが、効果的なようです。
諸説ありますが、他にも、もやしに油をまぶしてから炒めたり、片栗粉をまぶして炒めたりという方法もあります。
ぜひ試してみてくださいね。
凛音
ご丁寧な説明ありがとうございます(^^) また挑戦します。
みっこ
オイスターソースじゃダメですか？普通のソースだと美味しくないですかね？
kurashiru
オイスターソースと、普通の中濃ソースは、全く味が違います。
中濃ソースや、ウスターソースで作ると、お好み焼きのような味になってしまいます。
ぴっぴ
もやし、増し増しでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
もやしは増やしていただいても美味しいですよ。
その際は、お好みで味付けも調整して作ってみて下さいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
