白菜とベーコンの和風スープかけごはん　レシピ・作り方

「白菜とベーコンの和風スープかけごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほっと体が温まる、優しい味付けのスープかけごはんのご紹介です。ベーコンから染み出た旨味が、和風の調味料とよく合い、ごはんにかけるおいしいスープになります。くったりと煮えた白菜の食感もおいしさのポイントです。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 白菜は細切りにします。
  2. 2. ブロックベーコンは5mm角に切ります。
  3. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、1、2を入れ炒めます。
  4. 4. 白菜がしんなりしてきたら水、(A)を入れ強火にかけひと煮立ちしたら弱火にし、ベーコンの味が染み出るまで5分程度煮込み、火から下ろします。
  5. 5. 器にごはんをよそい、4を注ぎ入れ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

風味は変わりますが、白だしは顆粒和風だしに代えてもおいしくお作りいただけます。 今回はブロックタイプのベーコンを使用しましたが、スライスタイプのものでもお作りいただけます。

たべれぽ
4.1

8件のレビュー
たべれぽの写真
めるし
めるし
2021.11.28
最後に片栗粉を入れて少しとろみをつけました！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きみばち
きみばち
2020.2.14
味濃いかな？と思いましたがちょうど良かったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2023.2.22
レシピを参考に具を足して、片栗粉でトロミをつけました。 あんかけ丼になっちゃいましたが、とてもおいしかったです(*´ー｀)ﾉ

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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