アスパラとちくわの春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1. アスパラガスの根元1cmを切り落とし、根元1/3部分の硬い皮をピーラーで剥き、半分に切ります。
2. 2. 沸騰したお湯に1を入れたら、鮮やかな色になるまで1分茹でます。
3. 3. ちくわを縦半分に切ります。
4. 4. (A)をボウルに入れて混ぜます。
5. 5. 春巻きの皮に2、3、4を乗せ、端を水溶き薄力粉で留めたら、アルミホイルを敷いた天板にのせ、ごま油を表面に塗ります。
6. 6. オーブントースターで表面に焼き色が付くまで3分焼いたら、裏返して4分焼き、お皿にサラダ菜と盛りつけて完成です。