豚ロースとピーマンの味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ピーマンは5mm幅に切ります。
3. 2. 豚ロースは1cm幅に切りボウルに入れ、(A)を入れ混ぜ合わせます。全体に味がなじんだら片栗粉をまぶします。
4. 3. ボウルに(B)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき2を炒めます。
6. 5. 豚ロースに火が通ったら、1を入れ中火で炒めます。
7. 6. ピーマンに火が通ったら、3を入れ中火で炒め合わせます。
8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。