旬の鈴かぼちゃ！チーズケーキ　レシピ・作り方

Name: 旬の鈴かぼちゃ！チーズケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 市販のタルト台 1個; クリームチーズ 100g; かぼちゃ 100g; 卵 2個; はちみつ 50g; 生クリーム 200ml; 小麦粉 25g

「旬の鈴かぼちゃ！チーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃの自然なおいしさを生かした、甘さ控えめのチーズケーキです。フードプロセッサーと電子レンジを活用するので、とっても手軽に作れます。しっとりとした優しい味わいで、ティータイムのおともにぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：60分

費用目安：300円前後

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材料(1台分（18cmタルト型）)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
1. かぼちゃを乱切りにし耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
2. フードプロセッサーに常温に戻したクリームチーズ、卵、はちみつを入れて回します。滑らかになったら1、小麦粉の順に入れて攪拌させます。
3. ボウルに2を移し生クリームを入れてよく混ぜ合わせます。市販のタルト台に流し込み180℃のオーブンで40分焼き粗熱を取り冷蔵庫で半日寝かせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

クリームチーズは冷蔵庫から出したばかりのものを使うとダマになりやすいので、常温に戻して柔らかくしてから使いましょう。電子レンジやオーブンは機種によって加熱時間が異なります。表面の焼き色や、食材の状態の様子をみて、加熱時間を調整してください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。かぼちゃの甘みによってはちみつの量を調整してください。