いんげんとしらたきのたらこ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 さやいんげんはヘタを切り落とし、3等分の斜め切りにします。
2. 2 たらこは薄皮から身を取り出します。
3. 3 鍋にお湯を沸かし、しらたきを入れて1分ほどゆで、お湯を切ります。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて炒めます。水気が飛んだら1を加えて炒めます。
5. 5 さやいんげんに火が通ったら、2、(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、のりを散らして完成です。