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いんげんとしらたきのたらこ炒め　レシピ・作り方

「いんげんとしらたきのたらこ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.33
(48)

色鮮やかないんげんと食感が楽しいたらこの炒め物です。さらに、しらたきも入っていて、様々な食感が楽しめます。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。食卓にあと一品欲しい時、いかがでしょうか。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 さやいんげんはヘタを切り落とし、3等分の斜め切りにします。
  2. 2 たらこは薄皮から身を取り出します。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし、しらたきを入れて1分ほどゆで、お湯を切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて炒めます。水気が飛んだら1を加えて炒めます。
  5. 5 さやいんげんに火が通ったら、2、(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、のりを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 薄口しょうゆがない場合は、濃口しょうゆでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
48人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2025.3.7
4.7
ごま油で炒めました しらたき(アク抜き済み) 冷凍いんげん使ってだいぶ 手間が省け時短になりました 味薄く感じましたがたらこの 塩気で仕上がりちょうどよかったです 人参追加 ヘルシーで美味しかったです♪
9人のユーザーが参考になった
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このまる
このまる
2018.6.27
たくさん、いんげんをもらったので作って見ました。人参をプラスして。とても美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆーこ
ゆーこ
2021.4.7
明太子、醤油は半量で。美味しかった！★★★★☆
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
いちごショート
いちごショート
2022.2.15
4.4
たらこ多めに入れました。ヘルシーだし簡単美味しくて◎
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みくる
みくる
2024.11.18
4.0
たらこ→明太子 いんげんかたぁ😑 さっと炒めただけだったので、かたかったです⤵レンチンすればよかった～ 明太子使用したのでピリ辛でおつまみになり、美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2023.3.26
4.4
明太子で作りました。しらたきとよく合って美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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トレイシー0405
トレイシー0405
2024.1.27
4.5
のりたっぷり。 何度も作ってますが、安定して美味しいです。 たらこを入れたら飛び跳ね注意。
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yapi
yapi
2023.6.22
4.2
美味しかったです。 少し醤油を足しました
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Maki
Maki
2022.9.7
5.0
たらこはスパゲッティにするためによく買いますが、この使い方もレギュラー化したい
もっと見る（19件）

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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