新玉ねぎと食べる やみつきサムギョプサル レシピ・作り方
「新玉ねぎと食べる やみつきサムギョプサル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新玉ねぎのタレで食べるサムギョプサルです。お肉とタレをサンチュで巻いて一緒に食べてくださいね。新玉ねぎがたっぷり入ったタレで食べ応え満点です。他のお肉や野菜と組み合わせてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 豚バラブロック肉 300g
- ごま油 大さじ1/2
- 新玉ねぎ (100g) 1/2個
- (A)コチュジャン 大さじ2
- (A)みそ 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)白いりごま 小さじ1/2
- サンチュ 10枚
手順
- 準備. 料理酒、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. 新玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
- 3. 豚バラブロック肉を1cm幅に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を加え両面こんがりと焼き色がつき、中に火が通るまで加熱します。
- 5. お皿にサンチュ、2、4を盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
辛さはお好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
バーミー
2021.4.29
タレ作り→ 玉ねぎ半分はすりおろし、
もう半分はみじん切りに…。
甜麺醤を適量 プラスしました❣️
きゅうりも一緒に巻いて頂きました❤︎⃜
美味しかったので リピ確です‼️
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meicook
2020.11.18
4人分作りました。玉ねぎ3/4、コチュジャン大さじ3、味噌大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1です。玉ねぎは辛くなるのが嫌なので、レンジで2分温め水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気をとり入れました。とっても美味しくて、家族からも好評でした。
12人のユーザーが参考になった
なち
2021.8.2
簡単で美味しかったです!
フライパンで焼きながら食べました😊
9人のユーザーが参考になった
ユーザー4c954c
2022.5.31
パパっとできるのに美味しかった‼️
ツマミにも最適でさた❗
1人のユーザーが参考になった
t_t2o
2022.3.19
美味しかったですが、プレートで焼いたら床までツルツルの油まみれに…😅
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Rumi
2022.3.16
新玉ねぎではなかったですが、水に少しつけて辛味を抜いて作りました。美味しすぎて→週間の間に2回も作って食べました。元気が出ます。
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ロンさん
2022.2.19
レシピどおりでもおいしかった😋🍴💕厚切り豚バラの油ぎりをしたほうがいいですよ。
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⍤⃝ ⍨⃝ ♡
2021.9.29
《変更》新玉ねぎ→玉ねぎ
玉ねぎで作ったので、水にさらしてから使いました。
写真を撮る前に食べてしまって途中で気づき、残りを撮影(^^;)
レシピ通りだとコチュジャンで辛かったので、他の調味料(味噌など)で少し調節しました。それでも辛めでしたが(๑・̑◡・̑๑)
辛さが苦手な場合はコチュジャンを減らしたり調節した方が良さそう。
でも美味しくてパクパク食べれました。リピートあり!
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すいかなこ
2021.8.16
辛味噌ダレがとってもおいしい。生の玉ねぎが苦手だけどこれだと大丈夫。
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よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか?
コチュジャンの代用はありますか?
質問
みぃさん
新玉ねぎじゃなくて普通の玉ねぎでも大丈夫ですか?
kurashiru
新玉ねぎではなく、玉ねぎでもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
akikoxma
玉ねぎの代わりになるものはありますか?
kurashiru
新玉ねぎの代わりに長ねぎを使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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