きんぴらごぼうの巾着煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニンジンとごぼうは皮をむき、千切りにします。
2. 2. 耐熱皿に1を入れ、ラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
3. 3. 2のラップを取り、さらに2分加熱します。
4. 4. 油揚げを、袋状になるように半分に切ります。
5. 5. 4に、卵を一つずつ割り入れ、3を半分ずつ入れます。 油揚げの袋を閉じるように楊枝を刺します。
6. 6. 鍋に、水と麺つゆを入れ、沸騰させ、5を入れ5分ほど煮たら完成です。