高菜とエビのチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 エビは背わたを取り除いておきます。
2. 1 高菜漬は1cm幅に切ります。
3. 2 長ねぎはみじん切りにします。
4. 3 エビは2cm幅に切ります。
5. 4 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。長ねぎに焼き色がついたら、1、3を入れ炒めます。
6. 5 エビに焼き色がついたら中火のまま、ごはん、(A)を入れ炒め合わせます。
7. 6 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。