チンゲン菜とナスのピリ辛そぼろ炒め レシピ・作り方
「チンゲン菜とナスのピリ辛そぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チンゲン菜とナスを、豚ひき肉と一緒に炒め合わせ、ピリ辛な味付けをして、仕上げました。白ねりごまを加えることで、まろやかでおいしく仕上がりますよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. チンゲン菜は、根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 2. ナスは、ヘタを切り落としてから縦半分に切り、斜めに薄切りにします。水に5分さらし水気を切ります。
- 3. ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4. フライパンを中火で熱し、ごま油、豚ひき肉を色が変わるまで炒めます。
- 5. 1、2を加え野菜がしんなりしてきたら3を加え炒め合わせます。
- 6. 汁気がなくなったら、火から下ろしお皿に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
辛さは、お好みで調整してください。辛いものが苦手な方はラー油を省いたり、お好みで分量を調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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