おつまみに簡単 エビのピリ辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは背わたを取っておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. フライパンにごま油を入れ中火で加熱し、1、残りの香味野菜を入れ炒めます。すりおろしニンニクの香りが立ったら、エビを入れ炒めます。
4. 3. エビの色が変わったら中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
5. 4. エビに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けフリルレタスを添えて、完成です。