長ねぎたっぷり 味噌煮込みハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 3. まいたけは一口大に、手でほぐします。
4. 4. ボウルに豚ひき肉と(A)を入れ、粘り気が出るまで混ぜます。
5. 5. 1を入れてさらに混ぜ合わせ、半分にして小判型に成形します。
6. 6. 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
7. 7. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を焼きます。
8. 8. 両面に焼き色が付いたら、3、6、水を入れ蓋をして15分程、煮汁を絡めながら中火で加熱します。
9. 9. 肉に火が通ったらお皿に盛り付け、2を添えて完成です。