冷凍むきエビで簡単エビチリ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビはパッケージの表記に従って解凍し、背ワタを取り除いて水気をキッチンペーパーで拭き取っておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ボウルにエビを入れて片栗粉をまぶします。
4. 3. フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて弱火で熱します。香りが立ったら1を入れて、長ねぎが色づくまで炒めます。
5. 4. 2を加えて中火で炒め、エビに火が通ったらソースの材料を加えて煮ます。
6. 5. とろみがついたら溶き卵を加え、中火で加熱しながら混ぜ合わせ、卵に火が通ったら火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。