えのきの皮で簡単シュウマイ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 えのきは石づきを切り落とし、3等分に切ります。
3. 3 ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れ、手で粘りが出るまでよく捏ね、一口大に丸く成形します。
4. 4 バットに2を入れてほぐし、3を入れて全体につけ、軽く握ります。
5. 5 耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
6. 6 器に盛り付け、ポン酢、練りからしを添えて完成です。