ねばねばオクラと鰹節のうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オクラはヘタを切り落としておきます。
2. 1. オクラは塩で表面をこすりうぶ毛を取り除きます。耐熱ボウルに入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。オクラがやわらかくなったら流水で冷やし、粗みじん切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やします。
4. 3. 水気を切った2を器に盛りつけ、1、かつお節を添え、めんつゆをかけて完成です。