豚こまとしめじのハヤシライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. しめじは手でほぐします。
3. 2. 豚こま切れ肉に(A)をふり、全体にまぶします。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バター、2を入れ、1をのせて水、(B)を加え中火のまま豚こま切れ肉に火が通るまで10分煮込みます。
5. 4. 弱火にして、混ぜながらとろみがつくまで5分程煮込み火から下ろします。
6. 5. 器にごはん、4を盛り付け、パセリをかけて完成です。