ベーコンが決め手!春菊のサラダ レシピ・作り方
「ベーコンが決め手!春菊のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お酒のおつまみやご飯のおかずにいかがでしょうか。生の春菊をたくさん食べられるのでヘルシーですし、とても簡単にできます。葉物であれば代わりに水菜やほうれん草でも良いかと思います。ベーコンの出汁が決め手になるサラダです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 春菊 1束
- 薄切りハーフベーコン 3枚
- 油揚げ 1/2枚
- 塩こしょう 少々
- しょうゆ 適量
手順
- 1. 春菊を水で洗いペーパータオルでよく拭き取り、根元を切り取り3cmくらいに切ります。
- 2. 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
- 3. 油揚げはアルミホイルを敷いた天板にのせオーブントースターで焼き色がつくまで3〜5分焼き、5mm幅に切ります。
- 4. フライパンを熱し、2と塩こしょうを加え、中火で油が出てくるまでよく焼きます。
- 5. ボウルに1と3を入れます。
- 6. その上から4と出た油をかけ混ぜ合わせ、塩こしょうとしょうゆで味を調えます。
- 7. 皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 塩こしょうの量はお好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.5
4.5
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