小松菜とちくわのツナマヨ焼き春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋にお湯を沸騰させ、塩と小松菜を入れて30秒程ゆでます。ザルに上げ、流水にさらして粗熱を取り、水気を絞って根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
2. 2. ちくわは縦に半分に切ります。
3. 3. ボウルに1、ツナ水煮、(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 4. 春巻きの皮を広げます。中心より少し手前に、3、ピザ用チーズ、2をのせ、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、軽く押さえます。
5. 5. フライパンにサラダ油を入れ中火にし、4の巻き終わりを下にして入れ、両面焼きます。
6. 6. 春巻きの皮にこんがりと焼き色が付いたら火から下ろし、器に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。