しめじと卵のオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切っておきます。
2. 1. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、薄切りハーフベーコンを加え炒めます。
3. 2. しんなりしてきたら、しめじを加え炒めます。しめじがしんなりしたら、(A)を加え全体に味が馴染むよう炒めます。
4. 3. 2を端によせ、空いたところに溶き卵を流し入れ、炒めます。
5. 4. 卵に火が入ってきたら、全体に混ぜ合わせ、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。