豚こまと水菜のオイマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. えのきは石づきを切り落とし、半分に切り、手でほぐします。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
4. 4. 2を入れ、えのきがしんなりし、豚こま切れ肉に火が通るまで中火で炒めます。
5. 5. 1、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。