豆腐入りフワフワお好み焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツは粗みじん切りにします。
2. 2. ボウルに生地の材料を入れてホイッパーで混ぜ合わせ、1、残りの具材の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 3. フライパンに半量のごま油を入れて中火にし、2の半量を入れて焼きます。
4. 4. 焼き色がついたら裏返し蓋をして5分程焼きます。
5. 5. 焼き色がつき、中まで火が通ったら表に返して強火にし、1分程焼いたら火から下ろします。同様にもう1枚焼きます。
6. 6. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けてお好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて出来上がりです。