ジャックオーランタンのかぼちゃクッキー レシピ・作り方
「ジャックオーランタンのかぼちゃクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジャックオーランタンのかぼちゃクッキーはいかがでしょうか。かぼちゃ風味の優しい味わいのクッキーです。見た目にも可愛らしく、プレゼントにもおすすめです。お子様と一緒に顔を描くのも楽しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:100分
費用目安:300円前後
材料(15枚分)
手順
- 準備. かぼちゃは皮を剥いておきます。 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 チョコレートペンは使用前に湯せんで溶かしておきます。
- 1. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでかぼちゃが柔らかくなるまで3分程加熱します。熱いうちにフォークでつぶします。
- 2. ボウルに無塩バター、きび砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3. 溶き卵、1を加えて都度よく混ぜ合わせます。
- 4. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 5. ひとまとまりになったらラップをかけ、冷蔵庫で1時間寝かせます。
- 6. オーブンを170℃に予熱します。クッキングシートの上に打粉をし、麺棒で3mm程の厚さにのばし、ジャックオーランタンの型で型抜きをします。
- 7. 天板に並べ、170℃のオーブンで15分程焼き、粗熱を取ります。
- 8. チョコレートペンで顔を描き、乾いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 きび砂糖は他の砂糖でも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.3
4.3
mikucity
2022.9.6
食感はサクサクで、Theクッキーというくらい、私好みでした。
ただ、ほかの方の通り、レシピ通りだと生地が緩すぎです。甘さも控えめといった感じです。カボチャもめちゃ感じる!とは言えません。
夜作り始め、生地を冷凍庫で休ませたのですが、1度型抜きしただけで、すぐ緩くなるため、焼くまでに2時間かかりました。
時間的に生地が余り、一晩生地を冷凍庫に入れていたのですが、やはりすぐ緩くなり、型抜きはしにくかった。
おそらく、カボチャ入れてる分、粉の量が合っていないレシピだと思います。
私は初心者なので、黄金比を探してたくさんクラシルさんのレシピ試している最中です。コレも違うかーと残念でした。誰でも作れるレシピのハズが、自己流で粉増やしたりしないといけないのは、レシピと認定できないと思います。
運営さんがきちんとみんなのレビュー見て下ると良いのですが。。。これまで見てきたレシピが改定されていないので、その辺は管理されてないのかなと思いました。残念です。
6人のユーザーが参考になった
ことも
2021.11.7
5才の子どもと作りました。
以前冷蔵庫で寝かせてから型抜きしたら、生地が柔らかくて難しかったので、冷凍庫で寝かせました。
始めは上手くいきましたが、子どもの体温でだんだん柔らかくなり、最後の方また難しくなってしまいました。
100均のチョコペンでお絵描きしました。
優しい甘さのクッキーでおいしかったです。
4人のユーザーが参考になった
なみ
2019.11.1
ホクホククッキーになりました、美味しかったです🎃
2人のユーザーが参考になった
☆FH☆
2019.9.17
かぼちゃを倍量にしました。
生地がゆるかったので、小麦粉と片栗粉を少し混ぜて、冷凍庫に入れまとまったら、型抜きをしました。
美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
のぞみ
2024.11.6
初めてのカボチャクッキーでしたが簡単に失敗なく美味しく作れました!✨
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか?
焼く前の生地の状態で保存できますか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
しーちゃん
使ってないかぼちゃパウダーがありそれを使いたいんですが、かぼちゃ使わずパウダーはどれくらい入れればいいですか?
kurashiru
こちらのレシピは生のかぼちゃの風味や水分をいかしており、生地の水分量や状態が大きく変わるため、かぼちゃパウダーでの代用は難しいです。ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
たまり
チョコペンの代わりに、チョコレートを溶かしたものでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
チョコペンの代わりに溶かしたチョコレートでデコレーションしても素敵に仕上がります。作りやすい方法でお試しくださいね。
🤓🤓
きび砂糖ではなく普通の砂糖では結構出来上がりに差はでますか?
kurashiru
風味は多少変りますが、きび砂糖の代わりに上白糖や三温糖などご家庭にある砂糖を使用してもおいしくお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
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