ハムと白菜の中華風卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 白菜は縦半分に切り、1cm幅に切ります。
2. 2. ロースハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
3. 3. ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
4. 4. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら一度取り出します。
6. 6. 同じフライパンに1を入れ、白菜がしんなりするまで中火で3分程炒めます。
7. 7. 2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
8. 8. 5を入れ、4を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。