ブロッコリーとベーコンの巣ごもり卵 レシピ・作り方
「ブロッコリーとベーコンの巣ごもり卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーとベーコンの巣ごもり卵のご紹介です。ブロッコリーの歯ごたえとベーコンの旨味が、とろりとまろやかな卵とよく合います。朝食やブランチにぴったりですよ。味つけは、素材の旨味を味わうため、塩こしょうでシンプルに仕上げました。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 2. ブロックベーコンは拍子木切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
- 4. 1、(A)を入れ、全体がなじむまで中火で混ぜ合わせ、ドーナツ型にします。
- 5. 中央に卵を割り入れ、蓋をして弱火で4分程蒸し焼きにします。
- 6. 白身が固まったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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