カブとマッシュルームのアーリオオーリオ風 レシピ・作り方
「カブとマッシュルームのアーリオオーリオ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カブとブラウンマッシュルームのアーリオオーリオ風のご紹介です。ほっくりとした食感のカブにブラウンマッシュルームの風味を合わせたとてもおいしい一品です。ハーブソルトの香りがアクセントになっています。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- カブ (計250g) 3個
- ブラウンマッシュルーム (計60g) 4個
- 薄切りハーフベーコン 20g
- ニンニク 1片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- ハーブソルト 小さじ1/4
- オリーブオイル 小さじ2
手順
- 準備. ブラウンマッシュルームは軸を切り落としておきます。カブは葉元を切り落としておきます。
- 1. カブは皮付きのまま6等分のくし切りにします。
- 2. ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
- 3. ニンニクはみじん切りにします。
- 4. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
- 5. 中火で熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、3、鷹の爪輪切りを入れて炒め、香りがたってきたら1を加えます。
- 6. 中火のまま5分程炒め、カブがやわらかくなってきたら2、ハーブソルトを加え、2分程炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ブラウンマッシュルームはホワイトマッシュルームでも代用できます。薄切りハーフベーコンはウインナーでも代用できます。ハーブソルトの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
ニコ
2021.4.11
カブが美味しくたくさん食べられる料理です。葉っぱの部分も入れると彩りが良くなるし、味も美味しいのでオススメです♪
1人のユーザーが参考になった
ユーザー5d5d88
2021.7.25
カブがなくて、ナスとズッキーニ、
バジルを足して作りました✨
パスタに和えて食べたいです♪
かんなし
2020.12.31
カブがたくさんあったので作りました!さくっとできておいしかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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