液体塩こうじでジューシー！レンジで簡単豚の生姜焼き　レシピ・作り方

Name: 液体塩こうじでジューシー！レンジで簡単豚の生姜焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚ロース 200g; もやし 200g; 玉ねぎ 1個; 液体塩こうじ 大さじ2; すりおろし生姜 小さじ2; しょうゆ 小さじ1; はちみつ 大さじ1

「液体塩こうじでジューシー！レンジで簡単豚の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

8件

調理時間

20 分

費用目安

- 円

ご飯が止まらなくなる家庭の人気おかず、生姜焼き！今回は電子レンジでできる豚の生姜焼きレシピです。豚肉は液体塩こうじ入りのタレを揉みこむので柔らかジューシーに仕上がります。また液体塩こうじのおかげで味付けも簡単で旨味たっぷりの生姜焼きです。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 玉ねぎを薄切りにします。
2 ボウルに(A)を入れ、豚肉を揉み込んで、冷蔵庫で2〜3時間程度寝かせておきます。(一晩程度寝かせると、より美味しくいただけます。)
3 器にもやし、1、2の順に置き、(A)をかけたらラップをして600Wのレンジで10分加熱をします。
4 盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

液体塩こうじをタレに使用することで、豚肉が柔らかく仕上がり、レンジで加熱をしても固くなりません。生姜はお好みで量を増やしてくださいね。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。