明太マヨネーズでふわふわ卵丼　レシピ・作り方

Name: 明太マヨネーズでふわふわ卵丼
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; 有塩バター 10g; 卵 2個; 明太子 30g; マヨネーズ 大さじ2; 牛乳 30ml; 片栗粉 小さじ1/2; 顆粒和風だし 小さじ1/2; 小ねぎ 適量; 粗挽き黒こしょう 適量

「明太マヨネーズでふわふわ卵丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

3 件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

電子レンジで作る明太マヨネーズ入り、フワフワ卵丼のご紹介です。明太マヨネーズが卵に絡んでフワトロな食感が有塩バター風味のごはんにとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お手軽にできますのでぜひ、お試しくださいね。

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材料（1人前）

ごはん 200g
有塩バター 10g
卵 (Mサイズ) 2個
明太マヨネーズ
明太子 30g
マヨネーズ大さじ2
(A)牛乳 30ml
(A)片栗粉小さじ1/2
(A)顆粒和風だし小さじ1/2
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量
粗挽き黒こしょう適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 ボウルに明太マヨネーズの材料を入れてよく混ぜ合わせて、(A)を入れてさらによく混ぜ合わせ、卵を入れてよく混ぜ合わせます。
2 ラップをせずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、一度取り出してよく混ぜ合わせて再度ラップをせずに30秒加熱し、卵がトロトロになったら混ぜ合わせます。
3 器にごはんを盛り付けて有塩バターを入れて混ぜ合わせ、2をかけてトッピングの材料を散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

卵の加熱時間は電子レンジの種類で異なりますので様子を見て少しずつ調整してください。明太子の量はお好みで調整してください。明太子はたらこでも代用できます。うどんやパスタ、パンにのせてもおいしく召し上がることができます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。マヨネーズや片栗粉を卵に入れて混ぜるとフワフワな食感になります。