エリンギとベーコンの和風ペペロン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. エリンギは長さを半分に切って、5mm幅に切ります。
2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
3. 3. 厚切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
4. 4. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて中火で炒めます。
5. 5. ニンニクの香りが立ったら、1、3を入れて中火で炒めます。
6. 6. エリンギがしんなりしたらめんつゆを入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 7. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。