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辛ねぎたっぷり 焼豚玉子飯 レシピ・作り方
「辛ねぎたっぷり 焼豚玉子飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、焼豚玉子飯はいかがでしょうか。焼き豚に甘辛いタレがよくなじみ、香ばしく焼いた目玉焼きとピリ辛のねぎがよく合います。ボリューム満点で食べ応え抜群ですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. 長ねぎは縦に切りこみを入れ、芯の部分を取り出しておきます。
- 1. 長ねぎは繊維に沿って千切りにします。水に5分ほどさらします。
- 2. 焼き豚は薄切りにします。
- 3. 耐熱ボウルにタレの材料を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、水気を切った1を加え、味がなじむまで和えます。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を焼きます。白身が白く固まり、外側に焼き色がついたら火から下ろします。
- 6. 丼にごはんをよそい、2、3、5、4を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、ラー油をごま油に代えてもおいしくお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.6.3
No.1080
辛ネギがピリッと効いており、黄身がとろっとしてご飯と一緒に食べると美味しいです！
アレンジで小ネギをトッピングしております！
ご飯を3杯くらいおかわりしました！
1人のユーザーが参考になった
ニャンツ
2024.9.28
ラー油がなかったのでごま油で作りました
チャーシューは市販の物です
卵は味玉にしましたが、次回は半熟にしたいです
ちゃいこふ
2024.8.11
2種類のタレがあるので味が喧嘩しないかな？と不安だったけど大丈夫でした！
amielle
2024.3.8
冷凍の焼き豚を使ってタレは焼き豚つゆをそのままかけました。
ネギのタレは辣油と胡麻油を半半にして漬け込みました。
とても美味しかったです。
ネギを多めにすると、ピリッとして美味しいと思います😋
tachutachu
2023.8.30
ネギがめちゃくちゃ美味しいです😋(辛いのが苦手なので、ごま油にしました)
簡単なので、また作ります\(,,^ω^,,)/
あん
2022.1.4
写真はネギをのせる前ですが…とっても美味しかったです！
※個人的メモ
2人前作って、ラー油は2倍にせず、かわりにごま油を入れました。
ももお
2019.3.19
チャーシューは、手作りで、目玉焼きは１人
一個にして、たれは、一人分作って旦那さんと分けました❗
辛いネギのおかげでご飯が進みました😃
ソリッドソルト
2019.2.8
超簡単に作れるタレは凄く旨かったが買ってきた焼き豚が平凡で総合的には微妙だった。特にタレが多過ぎて汁だく過ぎ米が箸からこぼれて丼としての一体感が失われてしまった。次に作るなら半分程度の量でよいと思う。
目玉焼きは2枚焼いたが焼き豚が見えなくなるので写真撮影時には1枚だけ乗せた。これも2枚は多くて1枚で十分だった。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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