ちぎり厚揚げとなめこの白だし味噌汁　レシピ・作り方

「ちぎり厚揚げとなめこの白だし味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「割烹白だし」で、丁寧な味わいの味噌汁が完成！味わい深く、上品な鰹の香りが特徴の「割烹白だし」を使うことで、いつもの味噌汁がグッとおいしくなりますよ。厚揚げは手でちぎって入れることで味なじみがよくなります。食材は何でも合うので、アレンジ無限大！お気に入りの「白だし味噌汁」を見つけてみてくださいね。

調理時間：10分

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. なめこは洗って、水気を切っておきます。
  2. 1. 鍋に水、「割烹白だし」を入れ中火で加熱します。
  3. 2. 煮たったら厚揚げを一口大にちぎって入れ、なめこを入れて中火で1分程煮込みます。
  4. 3. 弱火にし、味噌を溶かし入れて温めたら、火から下ろします。器に盛り付け、トッピングをして完成です。

料理のコツ・ポイント

・「割烹白だし」、味噌の量はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

16件のレビュー
たべれぽの写真
ern
ern
2023.4.6
厚揚げを木綿豆腐で代用し一口大にちぎって投入。普段はほんだし+味噌だけど今回は白だし+味噌、消費したい赤みそ(多め)を使ったからか味の変化がいまいち分からず…でも変わらず美味しいみそ汁。次は白みそで試してみよ✏️
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ことも
ことも
2023.11.26
厚揚げ２枚 白だし小さじ３ 味噌大さじ２ 味噌汁に厚揚げも白だしも初めてでしたが、とってもおいしかったです！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ume_1117
ume_1117
2024.5.2
簡単に美味しいお味噌汁が出来ました。また、作ります。
1人のユーザーが参考になった
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くそ美人
くそ美人
2023.4.20
厚揚げは使う前に油抜きしました。厚揚げが入っているのでもちっと食べ応えのあるみそ汁でおいしい。個人的には普段のだしパックを使ったみそ汁のほうがしっかりとだしを感じられて好きです。
1人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2023.10.6
たべれぽを参考に白だし多めで作りました。なめこがトロトロで美味しかったです。

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