キャベツたっぷり豚しゃぶサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 豚バラ肉は両面に薄力粉を振ります。
2. 2. 鍋にお湯を沸かし、キャベツを入れて2分ほど茹で、冷水で冷やします。
3. 3. 2の鍋に1を加えて、弱火で加熱し火が通ったらザルにあげて粗熱を取ります。
4. 4. 2の水分を絞り、一口大にざく切りにします。きゅうりは縦に半分に切り、斜めに薄切りにします。
5. 5. ミョウガは縦半分に切り、横に薄切りにします。
6. 6. ボウルに玉ねぎをすりおろし、(A)を全て混ぜ合わせます。
7. 7. 器に4を敷き、3、5をのせ、6をかけて完成です。