チョリソーとマッシュルームのジャンバラヤ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ホワイトマッシュルームは、石づきを切り落としておきます。 ピーマンは、ヘタと種を取っておきます。 パセリは、みじん切りにしておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ホワイトマッシュルームは薄切りにします。ピーマンは粗みじん切りにします。
4. 3. チョリソーソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで炒めます。
6. 5. 3を入れ、チョリソーソーセージに薄く焼き色がつくまで炒めたら2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
7. 6. ごはんを入れ炒め合わせ、(A)を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。