牛肉とカリフラワーのカレーマヨ炒め　レシピ・作り方

「牛肉とカリフラワーのカレーマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
20 分
費用目安
500 円

今晩のおかずに、牛肉とカリフラワーのカレーマヨ炒めはいかがでしょうか。クリーミーなマヨネーズとカレーの風味が良く、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみとしても最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 パセリは粗みじん切りにしておきます。
  2. 1 カリフラワーは小房に分けます。
  3. 2 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、牛こま切れ肉を炒めます。
  6. 5 色が変わってきたら2、3を入れて炒め合わせます。牛こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら塩で味を調え、火から下ろします。
  7. 6 皿に盛り付け、パセリをかけたら完成です。

コツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 練乳を入れることで、クリーミーでコクのある甘みになりますが、ない場合は砂糖で代用してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

たくま
たくま
練乳は牛乳で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、練乳の代わりに牛乳を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。

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