牛肉とカリフラワーのカレーマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリは粗みじん切りにしておきます。
2. 1. カリフラワーは小房に分けます。
3. 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで1分加熱します。
4. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、牛こま切れ肉を炒めます。
6. 5. 色が変わってきたら2、3を入れて炒め合わせます。牛こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら塩で味を調え、火から下ろします。
7. 6. 皿に盛り付け、パセリをかけたら完成です。